Bäckerei

Über zwei Dutzend Brotsorten im Angebot

Die Arbeit in der Bäckerei ist sehr vielseitig. Dadurch können die individuellen Fähigkeiten gezielt gefördert werden. Den Rahmen bieten das feste, wiederkehrende Tages- und Wochenprogramm.

Durch die tägliche Produktion der Demeter-Brote und Backwaren entsteht eine echte Arbeitsstimmung und das Ergebnis ist jederzeit sichtbar. Mit Stolz werden nach getaner Arbeit die bestellten Brote in die Wohngruppen innerhalb der Sonnhalde verteilt. Ausserdem werden Reformhäuser und Institutionen der näheren Umgebung mit unseren Produkten beliefert.