Die Tagesstätten der Sonnhalde Gempen bieten auch Menschen sinnhafte Tätigkeiten, die sich gerne draussen aufhalten. Produziert wird unter anderem Holz, Gemüse, Milchprodukte und Blumen. In der Umgebungspflege kümmern sich die Menschen mit und ohne Beeinträchtigung um den zertifizierten Naturgarten-Park.